De la terre à l’assiette, un voyage au cœur des semences à Ferme Expo Tours
SEMAE, l’interprofession des semences et plants, et Euro-Toques vous invitent à découvrir les coulisses de votre alimentation sur leur stand, pour la 18e édition du salon Ferme Expo Tours 2024, du 15 au 17 novembre.
Dans le prolongement des actions du Manifeste : « Pour une alimentation saine et une agriculture durable », et en tant que partenaire, SEMAE a souhaité associer, une nouvelle fois, Euro-Toques au salon Ferme Expo Tours afin de valoriser, auprès des 44 000 visiteurs attendus, l’amélioration génétique au service du développement de la biodiversité cultivée, mais également de démontrer que les semences et les plants sont au cœur de la souveraineté alimentaire.
Ateliers ludiques et dégustations gourmandes
Les petits, comme les grands, pourront participer à des ateliers ludiques, animés par des professionnels. Ils apprendront à identifier les semences en faisant le lien entre leur alimentation et la production tout en reconnaissant les graines les plus cultivées en région Centre-Val de Loire, ou encore réaliseront une découverte sensorielle avec : « Les Explorateurs de la Semence ».
En participant à nos animations, vous comprendrez mieux l’importance de la semence dans la préservation de la biodiversité et le développement d’une agriculture durable dans une région avec une grande diversité des cultures.
Le célèbre et prestigieux chef Olivier Chaput, membre d’Euro-Toques et Président de l’association « Les Enfants Cuisinent », vous fera découvrir des recettes inédites, qui seront à votre disposition*, mettant à l’honneur les produits de nos terroirs.
Les filières agricoles unies pour un pôle commun
Les acteurs majeurs des filières agricoles de la région Centre-Val de Loire : ANICAP Centre-Val de Loire, ARIPORC-CRIAVI, CRIEL Bovin-Lait Centre, la Fédération des associations viticoles du Loir-et-Cher, les Fédérations des associations viticoles de l’Indre-et-Loire et de la Sarthe, INTERBEV Centre-Val de Loire, INTERFEL Centre-Val de Loire et SEMAE, unissent leurs forces pour créer un pôle commun lors du salon Ferme Expo Tours. C’est la première fois qu’autant d’interprofessions se regroupent sur un salon régional, marquant ainsi un tournant dans la coopération au sein de la filière.
Ce projet, initié en 2022 et soutenu dès le départ par la région Centre-Val de Loire, vise à valoriser nos filières agricoles autour de thèmes d’une actualité brûlante : la souveraineté alimentaire, la transition agroécologique, le maintien de la biodiversité, la valorisation des métiers agricoles, et la communication avec le grand public. Nous vous attendons nombreux !
* Fiches recette :
À propos de SEMAE
SEMAE, l’interprofession des semences et plants, représente l’ensemble des acteurs de la filière soit 54 fédérations et associations professionnelles. Elle les accompagne afin de leur permettre de répondre aux enjeux alimentaires, climatiques, économiques et sociétaux.
Au sein de SEMAE, la Direction de la qualité et du contrôle officiel des semences et plants est chargée de l’exécution des missions de service public et a la charge de faire appliquer les règlements techniques du ministère de l’Agriculture concernant la production, le contrôle et la certification des semences et des plants.
La filière semences et plants française est une filière d’excellence et compétitive avec un chiffre d’affaires qui s’élève à 3.9 Md€, la France est le 1er producteur européen (370 000 ha) et le 1er exportateur mondial (2,2 Md€). Elle génère 11.000 emplois directs.
À propos d’EURO-TOQUES
Depuis plus de 30 ans, l’association Euro-Toques œuvre pour la sauvegarde et la promotion des produits alimentaires de qualité et d’origine au sein de son réseau européen de chefs cuisiniers et auprès de la Commission Exécutive à Bruxelles, et particulièrement des directions générales de l’Agriculture, de la Protection du Consommateur et de la Santé publique.
Une fois par an, à l’invitation du Président de la Commission de l’Agriculture du Parlement européen, Euro-Toques a le privilège d’être entendue par les députés européens, à qui l’association expose les grands dossiers de la profession.
Ainsi, Euro-Toques est un véritable lobby, partenaire des institutions locales, nationales et européennes, qui participe au processus décisionnel et interinstitutionnel, relatif à la production, la commercialisation et à la transformation des produits alimentaires frais.
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