Études et données statistiques

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Chiffre d’affaires

Evolution du chiffre d'affaires global (M€)

Evolution du chiffre d'affaires par groupes d'espèces (M€)

Commerce extérieur

Résultats du commerce extérieur Semences et plants 2021/2022

Résultats du commerce extérieur de la France 2021/2022 (34 pages)

Après la pandémie de Covid-19 en 2020/2021, la filière semences et plants doit faire face aujourd’hui aux conséquences induites par le conflit Russie-Ukraine sur l’économie de la filière, et en particulier sur ses échanges avec ces deux pays, premiers clients de la France sur les pays tiers. Les pertes vers l’Ukraine sont de 35,5% pour une valeur des exportations de 64,5 M€, alors, que vers la Russie, elles progressent de 4% pour un total de 112 M€.

Le total des exportations a maintenu une évolution croissante de 2,5% pour atteindre 1.962 M€ grâce à des hausses sensibles vers les Balkans (+26%), l’Asie (8,5%), l’Afrique du Nord (+9%) et Occidentale (+5,5%) et l’UE (+5%). Les importations, quant à elles, repartent à la hausse (+5%) pour atteindre 853 M€. Cette évolution est principalement due à la hausse des prix de marché, car en volumes, les importations régressent de 3,4%. Ainsi, la balance commerciale reste relativement stable au niveau record de 1.109 M€.

En 2021, la France reste le leader mondial des exportations de semences de grandes cultures devant les USA et l’Allemagne. La filière semences et plants participe à hauteur de 32% au solde commercial du commerce extérieur français des produits de la culture et de l’élevage.

Evolution de la balance commerciale globale (M€)

Balance commerciale par groupes d'espèces (M€)

	IMPORTATIONS				EXPORTATIONS				BALANCE
	2018/2019	2019/2020	2020/2021	2021/2022	2018/2019	2019/2020	2020/2021	2021/2022	2018/2019	2019/2020	2020/2021	2021/2022
Céréales	6,2	6,4	8,5	8,0	23,2	21,3	19,7	19,0	17,1	14,8	11,2	11,1
Maïs et sorgho	135,5	158,6	156,2	181,5	572,3	663,3	708,8	726,7	436,8	504,7	552,6	545,2
Graminées	36,8	40,4	49,8		8,4	6,7	8,8		-28,4	-33,7	-41,0
Luzerne et trèfles	18,1	23,0	24,2		14,9	15,3	15,8		-3,2	-7,7	-8,5
Autres fourragères	44,4	54,1	57,1		18,1	15,6	16,4		-26,4	-38,5	-40,6
Betteraves	103,6	115,7	111,3	130,6	72,4	106,4	98,7	95,4	-31,2	-9,3	-24,9	-35,2
Pommes de terre	22,2	21,6	21,9	15,2	108,8	105,6	95,3	126,0	86,5	84,0	86,6	110,8
Oléagineux et fibres	138,8	171,2	137,7	131,1	356,9	419,9	411,1	424,1	218,1	248,7	273,2	293,1
Légumes secs	15,4	12,5	14,7	15,4	30,2	24,1	25,6	25,0	14,8	11,5	11,0	9,5
Potagères et fleurs	188,8	222,5	226,3	223,9	441,6	467,2	501,7	499,8	252,8	244,7	275,5	275,9
Autres	2,3	3,0	4,1	4,8	18,0	20,1	11,8	8,0	15,7	17,2	7,7	3,3
Total	712,3	829,0	811,6	852,8	1 664,8	1 865,5	1914,5	1962,2	952,5	1 036,5	1 102,8	1109,5

Commerce extérieur par zones géographiques (M€)

	IMPORTATIONS				EXPORTATIONS				BALANCE
	2018/2019	2019/2020	2020/2021	2021/2022	2018/2019	2019/2020	2020/2021	2021/2022	2018/2019	2019/2020	2020/2021
U E B L	64,9	54,8	56,1	49,0	67,4	63,2	80,9	83,3	8,4	24,7	34,3
Pays-Bas	118,2	121,1	139,1	139,1	106,5	113,6	100,7	96,2	-7,5	-38,3	-42,9
Allemagne	84,6	131,7	123,0	153,5	227,7	256,7	268,4	272,6	125,0	145,5	119,1
Italie	30,6	35,1	35,7	50,1	135,2	135,5	136,5	141,7	100,4	100,9	91,6
Irlande (Eire)	0,0	0,1	0,1	0,1	2,4	2,6	1,7	1,7	2,5	1,6	1,6
Danemark	23,2	26,8	35,3	32,5	26,6	29,2	26,6	37,0	2,4	-8,7	4,5
Grèce	0,2	0,7	0,8	0,5	18,4	21,3	19,1	18,4	20,6	18,3	18,0
Portugal	0,5	0,2	1,3	1,6	18,7	19,3	21,0	16,0	19,1	19,7	14,4
Espagne	32,4	33,9	39,5	49,6	183,1	204,1	191,2	199,9	170,2	151,7	150,4
Suède	0,8	2,9	2,4	3,1	5,0	5,5	6,0	5,6	2,6	3,7	2,5
Finlande	0,0	0,0	0,2	0,0	1,0	0,7	0,7	1,1	0,7	0,5	1,0
Autriche	20,9	23,1	24,1	23,5	47,1	67,3	72,1	83,4	44,2	48,0	59,9
Hongrie	18,0	36,8	31,9	29,3	67,0	93,7	77,2	83,2	57,0	45,3	53,9
Pologne	8,0	13,1	16,0	15,6	70,7	76,5	90,9	122,7	63,4	74,9	107,0
République Tchèque	3,1	4,9	4,3	5,0	20,0	26,4	20,6	18,9	21,5	16,3	13,9
Bulgarie / Roumanie	13,5	27,2	22,1	30,8	96,7	120,5	140,3	141,4	93,3	118,2	110,6
Autres états membres	1,9	4,1	4,9	5,1	24,9	33,4	34,8	31,4	29,3	29,8	26,2
U E à 27	426,1	516,4	536,6	588,5	1 175,2	1269	1288,8	1354,5	753,0	752,2	766,0
Balkans	4,9	1,5	3,0	1,6	19,3	16,2	15,1	19,1	14,7	12,1	17,4
Royaume-Uni		4,9	2,5	2,1		57,6	50,7	47,4	52,7	48,2	45,3
Suisse		3,4	2,2	2,0		11,9	10,9	10,0	8,5	8,7	8,0
Autres pays européens	4,4	0,0	0,0	0,0	11,3	0,6	0,9	0,6	0,6	0,9	0,6
Russie		0,0	0,0	0,1		112,5	107,8	112,5	112,5	107,7	112,4
Ukraine		0,2	0,2	1,9		78,2	100,1	64,5	78,0	99,8	62,6
Autres C.E.I. Occidentale	0,5	0,0	0,0	1,6	171,5	11,8	13,5	18,1	11,8	13,5	16,5
Maghreb	0,7	0,7	0,6	0,8	64,9	87,8	80,7	88,2	87,1	80,1	87,4
Autres pays d'Afrique	5,3	5,1	7,2	5,7	66,9	44,1	50,1	50,5	38,8	42,9	44,7
Proche et moyen Orient	4,7	10,8	11,9	25	58,7	71,4	63,7	63,5	60,7	51,18	38,5
U S A	75,6	65,4	59,3	51,7	21,8	22,4	28,7	25,8	-43,0	-30,6	-25,8
Canada	0,6	1,5	2,2		1,0	0,7	1,6		-0,8	-0,6
Amérique latine	77,1	97,2	85,6	82,9	33,0	34,8	55,1	53,8	-62,4	-30,5	-29,1
Nouvelle Zélande	12,6	15,6	11,8	14,1	3,4	4,5	3,1	5,0	-11,1	-8,7	-9,1
Japon	1,3	0,8	0,9	0,7	4,7	4,8	4,9	7,5	4,0	4,0	6,8
Chine	9,6	20,1	22,5	13,4	7,5	9,0	10,6	10,8	-11,1	-11,9	-2,5
Autres pays	17,8	23,2	25,4	25,7	25,5	27,6	28,3	28,9	4,4	2,9	3,2
Pays tiers	215,2	250,6	236,2	231,1	489,6	596,0	625,7	607,7	345,4	389,5	376,6
Libre pratique	71,1	62,0	38,8	33,2	0,0				-62,0	-38,8	-33,2
Ensemble	712,3	829,0	811,6	852,8	1 664,8	1 865,5	1 914,5	1962,2	1036,5	1102,8	1 109,5

Données structurelles

Entreprises

	SELECTIONNEURS				PRODUCTEURS				DISTRIBUTEURS
	2019	2020	2021	2022	2019	2020	2021	2022	2019	2020	2021	2022
Céréales à paille & Protéagineux	22	23	22	21	98	94	88	89	934	903	864	826
Maïs & Sorgho	12	12	11	11	45	44	41	43	933	898	855	811
Fourragères & Gazon	13	13	12	12	44	50	50	49	3 519	3 243	3 174	3068
Betteraves	5	6	6	6	20	20	20	21	459	533	564	536
Plants de pomme de terre	5	5	5	5	58	58	57	59	3 291	3 029	3 021	2928
Lins & Chanvre	6	6	6	6	25	21	22	26	166	193	227	219
Oléagineux	21	21	14	14	61	60	59	60	757	730	698	653
Potagères & Florales	25	25	27	26	96	94	92	99	5 090	4 739	4 730	4620
Ensemble	73	74	69	69	250	244	240	252	6 462	6 011	5 948	5794

Agriculteurs-multiplicateurs

	2017	2018	2019	2020	2021	2022
Céréales à paille & Protéagineux	7 039	6 558	6 558	6 558	6 558	5997
Maïs & Sorgho	3 933	3 914	3 976	4 146	4 212	3989
Fourragères	4 711	4 816	4 273	4 153	4 165	3663
Betteraves	1 062	1 054	1 091	986	1 085	980
Plants de pomme de terre	775	783	772	776	804	784
Lins & Chanvre	1420	1 050	1 616	1 181	1 199	1268
Oléagineux	3 451	3 847	3 967	3 598	3 391	3159
Potagères	2 545	2 584	2 508	2 455	2 582	2526
Ensemble	19 116	18 615	18 594	17 838	17 925	17271

Emploi par activité (ETP)

	2006	2011	2016	2021	Variation 2021/2016
Recherche	2 238	2 281	3 155	2 957	-6%
Production	3 982	4 486	5 772	5 753	0%
Marketing/Développement	304	341	383	351	-8%
Commercial	1 209	1 354	1 432	967	-33%
Administration	780	904	1 094	981	-10%
Total	8 513	9 366	11 836	11 008	-7%

Emploi par groupes d'espèces (ETP)

	2006	2011	2016	2021	Variation 2021/2016
Céréales & Protéagineux	1 553	1 368	1 580	1 613	+2%
Maïs & Sorgho	2 424	2 698	3 837	3 227	-16%
Fourragères & Gazon	536	533	542	605	+12%
Betteraves	350	311	375	367	-2%
Plants de pomme de terre	608	631	407	487	+20%
Oléagineux & Fibres	654	1 035	1 657	1 096	-34%
Potagères & Florales	2 025	2 402	2 928	2 837	-3%
Divers / non ventilés	363	388	338	776	+130%
Total	8 513	9 366	11 664	11 008	-6%

Budget recherche (M€)

	2006	2011	2016	2021	Variation 2021/2016	Budget recherche / Chiffre d'affaires
Céréales & Protéagineux	34	40	56	71	+27%	24%
Maïs & Sorgho	71	67	120	94	-22%	9%
Fourragères & Gazon	7	6	8	9	+21%	5%
Betteraves	9	8	17	16	-2%	9%
Plants de pomme de terre	4	5	6	4	-31%	5%
Oléagineux & Fibres	27	38	66	52	-22%	7%
Potagères & Florales	37	62	113	105	-8%	17%
Divers / non ventilés	-	9	10	12	+25%	68%
Total	189	236	395	363	-8%	11%

Emploi dans la recherche (ETP)

	2006	2011	2016	2021	Variation 2021/2016
Céréales & Protéagineux	456	399	493	567	+15%
Maïs & Sorgho	646	528	898	678	-24%
Fourragères & Gazon	75	80	87	108	+24%
Betteraves	116	133	165	158	-4%
Plants de pomme de terre	38	56	53	42	-21%
Oléagineux & Fibres	240	341	464	360	-22%
Potagères & Florales	542	730	903	858	-5%
Divers / non ventilés	125	16	91	163	+79%
Total	2 238	2 283	3 155	2 934	-7%

Emploi dans la production (ETP)

	2006	2011	2016	2021	Variation 2021/2016
Céréales & Protéagineux	838	716	821	807	-2%
Maïs & Sorgho	1 141	1 451	2 084	1 929	-7%
Fourragères & Gazon	252	268	268	289	+8%
Betteraves	164	109	116	128	+10%
Plants de pomme de terre	472	394	234	309	+32%
Oléagineux & Fibres	233	389	730	589	-19%
Potagères & Florales	736	1 017	1 163	1 203	+3%
Divers / non ventilés	145	142	184	496	+169%
Total	3 982	4 486	5 600	5 748	+3%

Production de semences au champ

Surfaces par groupes d'espèces (ha)

	Récolte 2017	Récolte 2018	Récolte 2019	Récolte 2020	Récolte 2021	Récolte 2022
Céréales à paille & Protéagineux	161 053	144 490	139 614	134 606	140 841	133 985
Maïs & Sorgho	59 933	62 534	71 256	84 308	90 286	87 845
Fourragères & Gazon	53 774	56 591	48 754	49 879	53 580	44 669
Betteraves & Chicorée	6 626	5 918	5 783	5 601	5 984	4 983
Plants de pomme de terre	21 134	22 296	23 192	24 161	24 361	23 534
Lins & Chanvre	22 124	24 878	26 882	31 852	24 945	33 920
Oléagineux	33 645	40 398	42 252	33 343	33 521	31 883
Potagères & Florales	24 831	25 427	23 384	24 266	25 589	23 890
Total	383 120	382 532	381 117	388 016	399 107	384 709

Surfaces grandes cultures par espèces (acceptées, ha)

Groupe d'espèces	Espèce	2017/2018	2018/2019	2019/2020	2020/2021	2021/2022
Betteraves & Chicorée	BETTERAVE FOURRAGERE	294	287	195	222	291
	BETTERAVE SUCRIERE	6 215	5 506	5 472	5 253	5 632
	CHICOREE INDUSTRIELLE	88	102	81	33	33
	Total Betteraves & Chicorée	6 597	5 894	5 748	5 507	5 955
Céréales à paille	ALPISTE	11
	AVOINE	2 141	2 162	1 896	2 170	2 959
	AVOINE NUE	123	79	80	146	155
	BLE DUR	13 216	10 202	8 096	6 236	7 658
	BLE TENDRE	82 766	76 378	73 565	66 715	68 327
	EPEAUTRE	490	397	343	420	726
	ORGE	34 628	32 477	33 159	33 683	33 185
	RIZ	270	207	138	264	174
	SARRASIN	1 778	1 680	1 146	1 545	1 805
	SEIGLE	1 879	1 570	2 387	2 868	3 269
	TRITICALE	6 828	6 883	6 632	6 714	7 933
	Total Céréales à paille	144 131	132 034	127 442	120 762	126 190
Fourragères & Gazon	AVOINE RUDE	1 463	615	844	1 389	1 448
	BROME CATHARTIQUE	4	4	19	31	46
	BROME SITCHENSIS	9	16	38	33	73
	CHOU FOURRAGER	26	57	49	45	57
	CHOU NAVET RUTABAGA	1	0	3	2	2
	DACTYLE	1 832	2 025	2 442	2 603	2 694
	FENUGREC	134	71	111	149	172
	FESTULOLIUM		35	29
	FETUQUE DES PRES	13			8	19
	FETUQUE ELEVEE	2 194	2 377	2 465	2 491	2 351
	FETUQUE OVINE DURETTE	25	25	3	14	30
	FETUQUE OVINE (SP)	14	24	3	6	11
	FETUQUE ROUGE	870	996	724	809	817
	FLEOLE DES PRES			1	1
	KOELERIE	6	9	13	12	24
	LOTIER CORNICULE	50	91	153	173	126
	LUPIN A FEUILLES ETROITES	63	14	13	32	18
	LUZERNE	23 499	26 389	20 892	17 940	19 180
	LUZERNE BIGARREE	66	192	134	153	91
	MINETTE		9	4	17	20
	MOUTARDE BLANCHE	279	343	299	523	205
	MOUTARDE BRUNE	142	3	6	95	126
	PHACELIE	0	0	0	130	944
	POIS FOURRAGER	1 593	1 731	2 769	3 250	3 867
	RADIS FOURRAGER	6	13	13	28	26
	RAY GRASS ANGLAIS	2 529	2 750	2 540	2 832	2 840
	RAY GRASS D'ITALIE	2 939	2 906	3 354	3 811	4 394
	RAY GRASS HYBRIDE	1 195	1 238	1 478	1 548	1 663
	SAINFOIN	176	191	268	245	394
	TREFLE ALEXANDRIE	136	120	196	339	537
	TREFLE BLANC	44	81	76	52	50
	TREFLE DE PERSE	50			34	53
	TREFLE HYBRIDE	17	51	50	13	5
	TREFLE INCARNAT	1 616	1 908	997	1 811	2 857
	TREFLE VIOLET	9 447	9 789	6 014	5 874	5 566
	VESCE COMMUNE	2 096	1 288	1 689	2 236	2 328
	VESCE DE PANNONIE	2		3
	VESCE VELUE	279	189	461	491	471
	Total Fourragères & Gazon	52 817	55 550	48 151	49 222	53 519
Lins & Chanvre	CHANVRE DIOIQUE			2	2	10
	CHANVRE MONOIQUE	1 677	1 290	1 543	1 820	1 228
	LIN OLEAGINEUX	1 530	1 316	1 076	1 369	2 071
	LIN TEXTILE	18 740	21 750	23 825	28 487	21 499
	Total Lins & Chanvre	21 947	24 356	26 446	31 678	24 808
Maïs & Sorgho	MAIS	59 384	60 522	70 212	82 767	88 391
	SORGHO	240	347	489	805	845
	Total Maïs & Sorgho	59 671	60 891	70 742	83 677	89 307
Oléagineux	CAMELINE	6	8	10	7
	COLZA FOURRAGER	40	55	73	75	96
	COLZA OLEAGINEUX	9 804	14 437	16 603	10 752	10 489
	NAVETTE FOURRAGERE	51	64	44		14
	SOJA	4 891	4 731	5 311	5 363	5 242
	TOURNESOL	17 962	20 109	19 124	16 502	16 970
	Total Oléagineux	32 754	39 404	41 166	32 699	32 813
Plants de pommes de terre	POMMES DE TERRE	20 716	21 575	22 487	23 529	23 689
	Total Plants de pommes de terre	20 716	21 575	22 487	23 529	23 689
Protéagineux	FEVEROLE	2 946	2 407	2 651	3 639	3 566
	LUPIN BLANC	342	21	149	492	631
	POIS PROTEAGINEUX	9 291	6 673	5 872	7 125	8 376
	Total Protéagineux	12 579	9 101	8 671	11 225	12 573

Surfaces potagères par espèces (présentées, ha)

Groupe d'espèces	Espèce	2017/2018	2018/2019	2019/2020	2020/2021	2021/2022
Florales	SEMENCES FLORALES	518	149	62	126	132
	TOURNESOL ORNEMENTAL	57	43	44	82	149
	Total Florales	576	192	106	208	281
Légumes secs	FEVE	33	87	20	40	8
	HARICOT A RAMES	17	14	14	16	18
	HARICOT D'ESPAGNE	2	2	0,01		0,01
	HARICOT NAIN	2 056	1 857	1 669	1 433	1 962
	HARICOTS AUTRES	325	204	140	248	102
	LENTILLE	1 864	2 580	1 992	1 656	2 385
	POIS CHICHE	2 104	3 991	4 048	3 123	1 691
	POIS POTAGERS (RIDE, ROND, MANGE-TOUT	6 023	4 923	4 325	5 715	6 927
	Total Légumes secs	12 424	13 657	12 208	12 236	13 092
Maïs potager	MAIS DOUX	615	364	373	441	636
	MAIS POP CORN	0,02		48	35	7
	Total Maïs potager	615	364	420	476	643
Plants potagers	AIL	517	534	559	570	589
	ASPERGE (GRIFFES)	51	46	41	27	34
	ECHALOTE (MULTIPLICATION VEGETATIVE)	156	159	163	161	160
	FRAISIER (PLANTS)	245	260	215	197	189
	OIGNON (BULBILLES)	469	425	388	420	405
	Total Plants potagers	1 438	1 423	1 365	1 375	1 378
Potagères fines	ANETH	138	111	143	75	120
	AROMATIQUES DIVERSES (SEMENCES)	0,13	4	8	2	3
	ARROCHE	0,01				0,03
	ARTICHAUT		2	3	0,01	0,1
	ASPERGE (SEMENCES)	0,39	0,71	0,55	0,31	0
	AUBERGINE	0,60	2	0,49	0,41	0,83
	BASILIC	0,06	0,71	0,51	4	0,65
	BETTERAVE POTAGERE	550	841	703	717	932
	CARDON	7	7	0,50	1	1
	CAROTTE	2 170	2 216	1 533	1 222	1 491
	CELERI	59	63	23	31	79
	CERFEUIL	2	0,80		2	0,02
	CHIA	6	2		31	7
	CHICOREE A FEUILLES (SAUVAGE)	315	340	319	320	278
	CHICOREE FRISEE	1	2	6	4	2
	CHICOREE SCAROLE	4	3	5	6	6
	CHICOREE WITLOOF (ENDIVE)	156	115	101	94	111
	CHOU BROCOLI	11	4	4	2	8
	CHOU CABUS	77	103	58	43	72
	CHOU CHINOIS	16	10	3	0,05	0,05
	CHOU DE BRUXELLES	4	10	6	2	3
	CHOU DE MILAN	0,51	4	0,46	0,53	3
	CHOU-FLEUR	22	26	27	23	23
	CHOU FRISE	37	4	5	38	41
	CHOU RAVE	17	4	13	22	24
	CHOU ROUGE	10	16	12	9	20
	CHOUX AUTRES	41	8	17	33	25
	CIBOULE	11	22	5	14	3
	CIBOULETTE	2	6	1	0,01	0,25
	CITROUILLE-PATISSON	0,04	0,06	0,14	0,02
	CONCOMBRE	27	40	16	15	41
	CORIANDRE	1 153	467	1 132	2 598	2 671
	CORNICHON	0,65	0,01	0,23	0,05	0,04
	COURGE MUSQUEE	4	2	7	7	12
	COURGETTE - COURGE	146	174	178	196	183
	CRESSON DE FONTAINE	12	3	3	2	0,01
	ECHALION (SEMENCES)	13	9	8	5	7
	ECHALOTE (SEMENCES)	59	48	47	48	36
	EPINARD	463	711	867	362	335
	FENOUIL	49	51	43	46	35
	LAITUE	37	52	45	29	34
	MACHE	348	379	420	554	540
	MELON	15	28	11	11	13
	NAVET	56	117	48	50	77
	OIGNON	2 006	2 126	1 990	1 868	1 582
	OIGNON BULBE-MERE	178	189	223	182	230
	OSEILLE	2	9	10	5	3
	PANAIS	55	50	75	60	109
	PASTEQUE (MELON D EAU)	0,46	0,59	0,13	0,77	2
	PERSIL	657	849	716	589	567
	PIMENT POIVRON	4	6	3	3	3
	PISSENLIT	2	3	2	1	1
	POIREAU	79	69	57	68	77
	POIREE	220	251	234	138	166
	POTAGERES AUTRES	28	11	8	6	0,12
	POTIRON-GIRAUMON	13	14	14	11	21
	POURPIER				0,01	0,01
	RADIS	423	573	472	287	124
	RHUBARBE	0,11	0,19	0,11	0,01	0,01
	ROQUETTE	56	43	34	28	33
	SALSIFIS			0,01
	TETRAGONE				0,01
	THYM	3	2	2
	TOMATE	11	19	11	11	26
	Total Potagères fines	9 778	10 216	9 675	9 879	10 181

Surfaces par régions administratives

Le détail des surfaces en multiplication de semences par région pour la récolte 2022

Cartographie des surfaces

Les superficies en multiplication de semences pour la France sous forme de cartes – Récolte 2023 :

Semences toutes espèces

Semences de grandes cultures et fourragères

Semences potagères

Nombre de variétés produites

	Récolte 2017	Récolte 2018	Récolte 2019	Récolte 2020	Récolte 2021
Céréales à paille & Protéagineux	1 118	1 143	1 104	1 153	1 156
Maïs & Sorgho	2 256	2 193	2 333	2 487	2 606
Fourragères & Gazon	592	610	653	660	693
Oléagineux	1 024	1 069	1 131	1 033	1 026
Betteraves & Chicorée	612	611	596	661	635
Plants de pomme de terre	474	496	536	601	616
Lins & Chanvre	63	60	65	74	79
Total	6 139	6 182	6 418	6 669	6 811

Statistique annuelle

Retrouvez ici les éléments essentiels sur la branche semences et plants et sur chaque branche espèce. Les évolutions sont retracées sur cinq campagnes de commercialisation.

La dernière campagne donne lieu à des développements plus détaillés, mais certains chiffres de cette dernière campagne pourront éventuellement donner lieu à des rectifications.

Semences et plants

Céréales et protéagineux

Betteraves et chicorées

Plantes fourragères et à gazon

Plantes à fibre

Maïs et sorgho

Plantes oléagineuses

Plants de pommes de terre

Plantes potagères et florales

Indices de tendances

Semences potagères

Evolution des coûts de production potagères FNAMS	Récolte 2020	Récolte 2019	Récolte 2018
Synthèse enquête FNAMS sur les rémunérations observées	Récolte 2020	Récolte 2019	Récolte 2018
Synthèse enquête UFS sur les CA contractualisés et réalisés	Récolte 2020	Récolte 2019	Récolte 2018

Enquêtes utilisateurs

Jardiniers

« Les Français et le potager : pratiques et motivations des jardiniers » – Kantar 2021

Indicateurs utiles à la filière

Indicateurs Généraux

Vous trouverez dans cette page les liens vers tous les indicateurs utiles aux différents métiers de la filière semences. Cette compilation de différents indicateurs, tous de source officielle ou reconnus, sont majoritairement remis à jour par leurs fournisseurs mensuellement (sauf quelques uns trimestriellement ou annuellement).

Indicateur	Nom de l'indicateur INSEE	Fréquence
Palette	PF 16.10 − Bois palettes	Mois
Emballage	PF 17.21 − Papier et carton ondulés et emballages en papier ou en carton pour les marchés extérieurs	Mois
	PF 22.22 − Emballages en matières plastiques	Mois
	PF 17.21 − Papier et carton ondulés et emballages en papier ou en carton pour les marchés extérieurs pour le marché français	Mois
Energie	MIG NRG − Énergie (B05, B06, C19, D35, E36)	Mois
Transport	Transport routier de fret (BtoB)	Mois ou trimestre
Transport	Salaires et charges - Transport et entreposage	Trimestre
Main d’œuvre	Salaires et charges - Tous salariés - Industrie manufacturière	Mois
	Salaire minimum interprofessionnel de croissance (Smic)	Année
	CPF 28.93 −Machines pour l'industrie agroalimentaire	Mois-> année
Cotations cultures	Dépêche du Petit Meunier (engrais, pétrole, autres),
OCDE	Inflation mensuelle comparée dans le monde, y compris détail energie
Eurostat	Transport dans les pas de l’UE
OCDE	Taux de change devises/$
Banque de France	Taux de change devises/€
Drewy	Prix fret conteneurs mondial

Indices IPAMPA des Prix d’Achat des Moyens de Production Agricole

IPAMPA Indice mensuel des prix d'achat des moyens de production agricole
Indice mensuel général
	Gaz
	Carburants
	Gazole non routier
	Électricité
Engrais et amendements	Engrains simples azotés
	Engrais binaires P K
	Produits biostimulants
	Fongicides
	Traitement des semences
	Régulateurs de croissance
	Produits de biocontrôles
Frais généraux	Entretien et réparation
Eau potable à usage non domestique
Matériel	Matériel de semis, plantation et distribution
	Matériel de travail et mise en état du sol
	Matériel de protection des cultures
	Matériel de récolte

Indices IPAMPA des Prix d’Achat des Semences Agricoles

Indices IPAMPA des Prix d’Achat des Semences Agricoles
Semences et plants	semences céréales à paille
	semences de blé tendre
	semences de blé tendre (traitement standard)
	semences de blé tendre (traitement haut de gamme)
	semences de blé dur
	semences d'orge
	semences d'orge (standard et haut de gamme)
	semences maïs, sorgho et riz
	semences de maïs grains
	semences de maïs fourrages
	semences fourragères
	semences oléagineux et protéagineux
	semences de colza
	semences de tournesol (oléique et linoléique)
	semences jachères et cultures couvre-sol
	semences potagères, florales et textiles
	plants de pommes de terre
	semences de betteraves industrielles

Indices IPPAP des Prix d’Achat des Produits Agricoles

Indices IPPAP des Prix d’Achat des Produits Agricoles
Orge
Blé tendre
Blé dur
Avoine
Sorgho
Triticale
Maïs
Pommes de terre
Colza
Tournesol
Soja
Betteraves sucrières
Fourrages
Légumes secs
Pois protéagineux
Lin
Haricot
Betterave rouge
Carotte
Oignon
Persil
Épinard
Poivron
Chou pommé
Tomate
Mâche

Études et données statistiques

Chiffre d’affaires

Evolution du chiffre d'affaires global (M€)

Evolution du chiffre d'affaires par groupes d'espèces (M€)

Commerce extérieur

Résultats du commerce extérieur Semences et plants 2021/2022

Evolution de la balance commerciale globale (M€)

Balance commerciale par groupes d'espèces (M€)

Commerce extérieur par zones géographiques (M€)

Données structurelles

Entreprises

Agriculteurs-multiplicateurs

Emploi par activité (ETP)

Emploi par groupes d'espèces (ETP)

Budget recherche (M€)

Emploi dans la recherche (ETP)

Emploi dans la production (ETP)

Production de semences au champ

Surfaces par groupes d'espèces (ha)

Surfaces grandes cultures par espèces (acceptées, ha)

Surfaces potagères par espèces (présentées, ha)

Surfaces par régions administratives

Cartographie des surfaces

Nombre de variétés produites

Statistique annuelle

Indices de tendances

Plants de pomme de terre

Semences de betteraves

Semences fourragères et à gazon

Semences de plantes oléagineuses

Semences potagères

Enquêtes utilisateurs

Jardiniers

Indicateurs utiles à la filière

Indicateurs Généraux

Indices IPAMPA des Prix d’Achat des Moyens de Production Agricole

Indices IPAMPA des Prix d’Achat des Semences Agricoles

Indices IPPAP des Prix d’Achat des Produits Agricoles