Études et données statistiques

Retrouvez toutes les données économiques de la filière semences

Intégrale des données statistiques - Campagne 2022/2023
études à télécharger
données statistiques détaillées
Indices de tendances
Indicateurs utiles à la filière

Intégrale des données statistiques - Campagne 2022/2023

Tous les chiffres de la filière

Retrouvez toutes les données statistiques de la filière semence et plants dans notre Intégrale de la campagne 2022/2023. Ce document, téléchargeable, compile les publications de la Direction des Services à la filière de SEMAE, et offre une perspective profonde sur le secteur, dévoilant les tendances actuelles et anticipant les orientations futures.

Ce rapport comprend :

– L’annuaire statistique qui rassemble tous les chiffres de la campagne écoulée, dans sa globalité ou espèce par espèce : surfaces et cartographies, quantités produites, imports-exports mais aussi comptage des opérateurs et estimation des ventes et du chiffre d’affaires de la filière.

– La synthèse du commerce extérieur, réalisée à partir des statistiques du commerce extérieur de la DGDDI (douanes).

– La synthèse de l’enquête structurelle détaillée pluriannuelle (activités, emploi, budget, …) sur les entreprises de sélection et de production de semences.

Toutes ces données sont également accessibles et individualisées ci-dessous.

Version mise à jour le 28/02/2024

CONSULTER L’INTÉGRALE DES DONNÉES STATISTIQUES

Si vous souhaitez recevoir des données plus détaillées, écrivez-nous à l’adresse statistiques@semae.fr.

études à télécharger

Cartographie des surfaces

Les superficies en multiplication de semences pour la France sous forme de cartes – Récolte 2024 :

Cartographie des surfaces en production de semences

Production de semences dans l’UE

SEMAE publie des données sur la production de semences dans l’UE (surfaces, cartes, quantités produites). Elles sont mises à disposition sur le site de l’ESCAA :

Production de semences dans l’UE

données statistiques détaillées

Evolution du chiffre d'affaires global (M€)

Evolution du chiffre d'affaires par groupes d'espèces (M€)

Evolution de la balance commerciale globale (M€)

Balance commerciale par groupes d'espèces (M€)

	IMPORTATIONS				EXPORTATIONS				BALANCE
	2018/2019	2019/2020	2020/2021	2021/2022	2018/2019	2019/2020	2020/2021	2021/2022	2018/2019	2019/2020	2020/2021	2021/2022
Céréales	6,2	6,4	8,5	8,0	23,2	21,3	19,7	19,0	17,1	14,8	11,2	11,1
Maïs et sorgho	135,5	158,6	156,2	181,5	572,3	663,3	708,8	726,7	436,8	504,7	552,6	545,2
Graminées	36,8	40,4	49,8		8,4	6,7	8,8		-28,4	-33,7	-41,0
Luzerne et trèfles	18,1	23,0	24,2		14,9	15,3	15,8		-3,2	-7,7	-8,5
Autres fourragères	44,4	54,1	57,1		18,1	15,6	16,4		-26,4	-38,5	-40,6
Betteraves	103,6	115,7	111,3	130,6	72,4	106,4	98,7	95,4	-31,2	-9,3	-24,9	-35,2
Pommes de terre	22,2	21,6	21,9	15,2	108,8	105,6	95,3	126,0	86,5	84,0	86,6	110,8
Oléagineux et fibres	138,8	171,2	137,7	131,1	356,9	419,9	411,1	424,1	218,1	248,7	273,2	293,1
Légumes secs	15,4	12,5	14,7	15,4	30,2	24,1	25,6	25,0	14,8	11,5	11,0	9,5
Potagères et fleurs	188,8	222,5	226,3	223,9	441,6	467,2	501,7	499,8	252,8	244,7	275,5	275,9
Autres	2,3	3,0	4,1	4,8	18,0	20,1	11,8	8,0	15,7	17,2	7,7	3,3
Total	712,3	829,0	811,6	852,8	1 664,8	1 865,5	1914,5	1962,2	952,5	1 036,5	1 102,8	1109,5

Surfaces par groupes d'espèces (ha)

	Récolte 2017	Récolte 2018	Récolte 2019	Récolte 2020	Récolte 2021	Récolte 2022
Céréales à paille & Protéagineux	161 053	144 490	139 614	134 606	140 841	133 985
Maïs & Sorgho	59 933	62 534	71 256	84 308	90 286	87 845
Fourragères & Gazon	53 774	56 591	48 754	49 879	53 580	44 669
Betteraves & Chicorée	6 626	5 918	5 783	5 601	5 984	4 983
Plants de pomme de terre	21 134	22 296	23 192	24 161	24 361	23 534
Lins & Chanvre	22 124	24 878	26 882	31 852	24 945	33 920
Oléagineux	33 645	40 398	42 252	33 343	33 521	31 883
Potagères & Florales	24 831	25 427	23 384	24 266	25 589	23 890
Total	383 120	382 532	381 117	388 016	399 107	384 709

Surfaces potagères par espèces (présentées, ha)

Groupe d'espèces	Espèce	2017/2018	2018/2019	2019/2020	2020/2021	2021/2022	2022/2023
Florales	SEMENCES FLORALES	518	149	62	126	132	82
	TOURNESOL ORNEMENTAL	57	43	44	82	149	30
	Total Florales	576	192	106	208	281	112
Légumes secs	FEVE	33	87	20	40	8	5
	HARICOT A RAMES	17	14	14	16	18	20
	HARICOT D'ESPAGNE	2	2	0,01		0,01	0
	HARICOT NAIN	2 056	1 857	1 669	1 433	1 962	1 848
	HARICOTS AUTRES	325	204	140	248	102	153
	LENTILLE	1 864	2 580	1 992	1 656	2 385	1 947
	POIS CHICHE	2 104	3 991	4 048	3 123	1 691	2 147
	POIS POTAGERS (RIDE, ROND, MANGE-TOUT	6 023	4 923	4 325	5 715	6 927	6 294
	Total Légumes secs	12 424	13 657	12 208	12 236	13 092	12 414
Maïs potager	MAIS DOUX	615	364	373	441	636	597
	MAIS POP CORN	0,02		48	35	7	1
	Total Maïs potager	615	364	420	476	643	598
Plants potagers	AIL	517	534	559	570	589	632
	ASPERGE (GRIFFES)	51	46	41	27	34	34
	ECHALOTE (MULTIPLICATION VEGETATIVE)	156	159	163	161	160	167
	FRAISIER (PLANTS)	245	260	215	197	189	184
	OIGNON (BULBILLES)	469	425	388	420	405	426
	Total Plants potagers	1 438	1 423	1 365	1 375	1 378	1 442
Potagères fines	ANETH	138	111	143	75	120	96
	AROMATIQUES DIVERSES (SEMENCES)	0,13	4	8	2	3	0
	ARROCHE	0,01				0,03
	ARTICHAUT		2	3	0,01	0,1	0
	ASPERGE (SEMENCES)	0,39	0,71	0,55	0,31	0
	AUBERGINE	0,6	2	0,49	0,41	0,83	1
	BASILIC	0,06	0,71	0,51	4	0,65	1
	BETTERAVE POTAGERE	550	841	703	717	932	1 071
	CARDON	7	7	0,5	1	1	3
	CAROTTE	2 170	2 216	1 533	1 222	1 491	1 581
	CELERI	59	63	23	31	79	73
	CERFEUIL	2	0,8		2	0,02	1
	CHIA	6	2		31	7	10
	CHICOREE A FEUILLES (SAUVAGE)	315	340	319	320	278	157
	CHICOREE FRISEE	1	2	6	4	2	5
	CHICOREE SCAROLE	4	3	5	6	6	5
	CHICOREE WITLOOF (ENDIVE)	156	115	101	94	111	136
	CHOU BROCOLI	11	4	4	2	8	3
	CHOU CABUS	77	103	58	43	72	72
	CHOU CHINOIS	16	10	3	0,05	0,05	0
	CHOU DE BRUXELLES	4	10	6	2	3	4
	CHOU DE MILAN	0,51	4	0,46	0,53	3	5
	CHOU-FLEUR	22	26	27	23	23	28
	CHOU FRISE	37	4	5	38	41	7
	CHOU RAVE	17	4	13	22	24	8
	CHOU ROUGE	10	16	12	9	20	2
	CHOUX AUTRES	41	8	17	33	25	31
	CIBOULE	11	22	5	14	3	3
	CIBOULETTE	2	6	1	0,01	0,25	0
	CITROUILLE-PATISSON	0,04	0,06	0,14	0,02		1
	CONCOMBRE	27	40	16	15	41	52
	CORIANDRE	1 153	467	1 132	2 598	2 671	1 815
	CORNICHON	0,65	0,01	0,23	0,05	0,04	0
	COURGE MUSQUEE	4	2	7	7	12	8
	COURGETTE - COURGE	146	174	178	196	183	207
	CRESSON DE FONTAINE	12	3	3	2	0,01	0
	ECHALION (SEMENCES)	13	9	8	5	7	8
	ECHALOTE (SEMENCES)	59	48	47	48	36	46
	EPINARD	463	711	867	362	335	399
	FENOUIL	49	51	43	46	35	33
	LAITUE	37	52	45	29	34	48
	MACHE	348	379	420	554	540	502
	MELON	15	28	11	11	13	12
	NAVET	56	117	48	50	77	45
	OIGNON	2 006	2 126	1 990	1 868	1 582	1 887
	OIGNON BULBE-MERE	178	189	223	182	230	160
	OSEILLE	2	9	10	5	3	3
	PANAIS	55	50	75	60	109	75
	PASTEQUE (MELON D EAU)	0,46	0,59	0,13	0,77	2	2
	PERSIL	657	849	716	589	567	671
	PIMENT POIVRON	4	6	3	3	3	24
	PISSENLIT	2	3	2	1	1	1
	POIREAU	79	69	57	68	77	92
	POIREE	220	251	234	138	166	137
	POTAGERES AUTRES	28	11	8	6	0,12	0
	POTIRON-POTIMARRON-GIRAUMON	13	14	14	11	21	31
	POURPIER				0,01	0,01
	RADIS	423	573	472	287	124	156
	RHUBARBE	0,11	0,19	0,11	0,01	0,01	0
	ROQUETTE	56	43	34	28	33	11
	SALSIFIS			0,01			0
	TETRAGONE				0,01		0
	THYM	3	2	2			0
	TOMATE	11	19	11	11	26	15
	Total Potagères fines	9 778	10 216	9 675	9 879	10 181	9 746

Nombre de variétés produites

	Récolte 2017	Récolte 2018	Récolte 2019	Récolte 2020	Récolte 2021	Récolte 2022
Céréales à paille & Protéagineux	1 118	1146	1107	1159	1159	1152
Maïs & Sorgho	2 256	2193	2333	2488	2606	2532
Fourragères & Gazon	592	615	657	664	700	663
Oléagineux	1 024	1070	1133	1034	1027	982
Betteraves & Chicorée	612	611	596	661	635	532
Plants de pomme de terre	474	496	536	601	616	620
Lins & Chanvre	63	60	65	74	79	80
Total	6 139	6191	6427	6681	6822	6561

Entreprises

	SELECTIONNEURS				PRODUCTEURS				DISTRIBUTEURS
	2019	2020	2021	2022	2019	2020	2021	2022	2019	2020	2021	2022
Céréales à paille & Protéagineux	22	23	22	21	98	94	88	89	934	903	864	826
Maïs & Sorgho	12	12	11	11	45	44	41	43	933	898	855	811
Fourragères & Gazon	13	13	12	12	44	50	50	49	3 519	3 243	3 174	3068
Betteraves	5	6	6	6	20	20	20	21	459	533	564	536
Plants de pomme de terre	5	5	5	5	58	58	57	59	3 291	3 029	3 021	2928
Lins & Chanvre	6	6	6	6	25	21	22	26	166	193	227	219
Oléagineux	21	21	14	14	61	60	59	60	757	730	698	653
Potagères & Florales	25	25	27	26	96	94	92	99	5 090	4 739	4 730	4620
Ensemble	73	74	69	69	250	244	240	252	6 462	6 011	5 948	5794

Agriculteurs-multiplicateurs

	2017	2018	2019	2020	2021	2022
Céréales à paille & Protéagineux	7 039	6 558	6 558	6 558	6 558	5997
Maïs & Sorgho	3 933	3 914	3 976	4 146	4 212	3989
Fourragères	4 711	4 816	4 273	4 153	4 165	3663
Betteraves	1 062	1 054	1 091	986	1 085	980
Plants de pomme de terre	775	783	772	776	804	784
Lins & Chanvre	1420	1 050	1 616	1 181	1 199	1268
Oléagineux	3 451	3 847	3 967	3 598	3 391	3159
Potagères	2 545	2 584	2 508	2 455	2 582	2526
Ensemble	19 116	18 615	18 594	17 838	17 925	17271

Indices de tendances

Observatoire des prix au sein de la filière semences et plants

Résultats de l’enquête réalisée auprès des entreprises en 2023

Plants de pomme de terre

Indicateur « amont » relatif aux coûts de production de plants de pomme de terre – Avril 2023

Indicateur « amont » relatif aux coûts de production de plants de pomme de terre – Avril 2022

Charges liées à l’activité de production de plants de pomme de terre FN3PT – 2018

Fiche synthétique présentant les coûts de production de plants de pomme de terre – 2018

Semences de betteraves

Charges directes de production de semences de betteraves repiquées FNAMS – Références 2019

Charges directes de production de semences de betteraves en semis direct FNAMS – Références 2019

Semences fourragères et à gazon

Eléments de conjoncture graminées et légumineuses – Récolte 2020

Eléments de conjoncture graminées et légumineuses – Récolte 2019

Eléments de conjoncture graminées et légumineuses – Récolte 2018

Eléments de conjoncture graminées et légumineuses – Récolte 2017

Eléments de conjoncture graminées et légumineuses – Récolte 2016

Semences de plantes oléagineuses

Indicateurs économiques de tendance de la production de semences de Tournesol pour la récolte 2022

Indicateurs économiques de tendance de la production de semences de Tournesol pour la récolte 2021

Semences potagères

Evolution des coûts de production potagères FNAMS	Récolte 2020	Récolte 2019	Récolte 2018
Synthèse enquête FNAMS sur les rémunérations observées	Récolte 2020	Récolte 2019	Récolte 2018
Synthèse enquête UFS sur les CA contractualisés et réalisés	Récolte 2020	Récolte 2019	Récolte 2018

Indicateurs utiles à la filière

Indicateurs Généraux

Vous trouverez dans cette page les liens vers tous les indicateurs utiles aux différents métiers de la filière semences. Cette compilation de différents indicateurs, tous de source officielle ou reconnus, sont majoritairement remis à jour par leurs fournisseurs mensuellement (sauf quelques uns trimestriellement ou annuellement).

Indicateur	Nom de l'indicateur INSEE	Fréquence
Palette	PF 16.10 − Bois palettes	Mois
Emballage	PF 17.21 − Papier et carton ondulés et emballages en papier ou en carton pour les marchés extérieurs	Mois
	PF 22.22 − Emballages en matières plastiques	Mois
	PF 17.21 − Papier et carton ondulés et emballages en papier ou en carton pour les marchés extérieurs pour le marché français	Mois
Energie	MIG NRG − Énergie (B05, B06, C19, D35, E36)	Mois
Transport	Transport routier de fret (BtoB)	Mois ou trimestre
Transport	Salaires et charges - Transport et entreposage	Trimestre
Main d’œuvre	Salaires et charges - Tous salariés - Industrie manufacturière	Mois
	Salaire minimum interprofessionnel de croissance (Smic)	Année
	CPF 28.93 −Machines pour l'industrie agroalimentaire	Mois-> année
Cotations cultures	Dépêche du Petit Meunier (engrais, pétrole, autres),
OCDE	Inflation mensuelle comparée dans le monde, y compris détail energie
Eurostat	Transport dans les pas de l’UE
OCDE	Taux de change devises/$
Banque de France	Taux de change devises/€
Drewy	Prix fret conteneurs mondial

Indices IPAMPA des Prix d’Achat des Moyens de Production Agricole

IPAMPA Indice mensuel des prix d'achat des moyens de production agricole
Indice mensuel général
	Gaz
	Carburants
	Gazole non routier
	Électricité
Engrais et amendements	Engrains simples azotés
	Engrais binaires P K
	Produits biostimulants
	Fongicides
	Traitement des semences
	Régulateurs de croissance
	Produits de biocontrôles
Frais généraux	Entretien et réparation
Eau potable à usage non domestique
Matériel	Matériel de semis, plantation et distribution
	Matériel de travail et mise en état du sol
	Matériel de protection des cultures
	Matériel de récolte

Indices IPAMPA des Prix d’Achat des Semences Agricoles

Indices IPAMPA des Prix d’Achat des Semences Agricoles
Semences et plants	semences céréales à paille
	semences de blé tendre
	semences de blé tendre (traitement standard)
	semences de blé tendre (traitement haut de gamme)
	semences de blé dur
	semences d'orge
	semences d'orge (standard et haut de gamme)
	semences maïs, sorgho et riz
	semences de maïs grains
	semences de maïs fourrages
	semences fourragères
	semences oléagineux et protéagineux
	semences de colza
	semences de tournesol (oléique et linoléique)
	semences jachères et cultures couvre-sol
	semences potagères, florales et textiles
	plants de pommes de terre
	semences de betteraves industrielles

Indices IPPAP des Prix d’Achat des Produits Agricoles

Indices IPPAP des Prix d’Achat des Produits Agricoles
Orge
Blé tendre
Blé dur
Avoine
Sorgho
Triticale
Maïs
Pommes de terre
Colza
Tournesol
Soja
Betteraves sucrières
Fourrages
Légumes secs
Pois protéagineux
Lin
Haricot
Betterave rouge
Carotte
Oignon
Persil
Épinard
Poivron
Chou pommé
Tomate
Mâche

Études et données statistiques

Intégrale des données statistiques - Campagne 2022/2023

études à télécharger

Cartographie des surfaces

Données statistiques semences oléagineuses - Campagne 2022/2023

Enquêtes Utilisateurs Jardiniers

Données par régions administratives

Production de semences dans l’UE

données statistiques détaillées

Evolution du chiffre d'affaires global (M€)

Evolution du chiffre d'affaires par groupes d'espèces (M€)

Evolution de la balance commerciale globale (M€)

Balance commerciale par groupes d'espèces (M€)

Surfaces par groupes d'espèces (ha)

Surfaces potagères par espèces (présentées, ha)

Nombre de variétés produites

Entreprises

Agriculteurs-multiplicateurs

Indices de tendances

Observatoire des prix au sein de la filière semences et plants

Plants de pomme de terre

Semences de betteraves

Semences fourragères et à gazon

Semences de plantes oléagineuses

Semences potagères

Indicateurs utiles à la filière

Indicateurs Généraux

Indices IPAMPA des Prix d’Achat des Moyens de Production Agricole

Indices IPAMPA des Prix d’Achat des Semences Agricoles

Indices IPPAP des Prix d’Achat des Produits Agricoles