SEMAE et Euro-Toques réunis aux Saveurs du Potager du Roi !

L’interprofession des semences et plants, SEMAE, et Euro-Toques seront réunis, en tant que partenaires, sur un même stand à l’occasion de l’évènement : « Les saveurs du Potager du Roi » les 7 et 8 octobre dans le parc de Versailles et attendent parents et enfants pour de nombreuses activités festives, ludiques et gourmandes.

Dans le prolongement des actions du Manifeste que SEMAE et Euro-Toques ont signé : « Pour une alimentation saine et une agriculture durable », l’interprofession des semences et plants et Euro-Toques, association en charge de la sauvegarde et de la promotion de produits alimentaires de qualité et d’origine, seront présents à l’occasion de l’évènement : « Les saveurs du Potager du Roi » afin de valoriser la semence, à la base de toute alimentation, ainsi que les productions françaises.

Deux chefs Euro-Toques, Nicolas Rota et Olivier Chaput réaliseront des recettes savoureuses avec les légumes des jardins du Potager du Roi et les feront déguster aux petits et grands visiteurs. Passionnés par leur métier, ils transmettent le goût pour les beaux produits de qualité en suivant les saisons. À noter que Olivier Chaput a créé l’association « les Enfants Cuisinent ».

Des animations autour des semences et de l’alimentation

En plus de promouvoir la filière à travers des animations gastronomiques, SEMAE invite, durant tout le week-end, adultes et enfants autour de différents ateliers : découverte des semences, des carrés de culture, semi/jardinage, visites guidées du Potager du Roi, pour leur apprendre à identifier le lien entre leur alimentation et la production. Le dimanche, des ateliers cuisine sont proposés par Euro-Toques, afin de faire déguster au plus grand nombre des produits de saison.

La valorisation des professionnels de la filière

Réunir SEMAE et Euro-Toques à l’évènement « Les saveurs du Potager du Roi » démontre le besoin de lien entre les citoyens consommateurs et la filière semences et plants afin de valoriser le maintien de la biodiversité et l’alimentation saine et durable. SEMAE s’engage aux côtés de celles et ceux qui innovent dans leurs pratiques et leur façon de penser afin de contribuer ensemble, face aux défis de la transition agroécologique et de l’adaptation au changement climatique, à préserver et maintenir la diversité variétale des fruits et légumes, à favoriser la pérennité des produits régionaux en respectant leur saisonnalité, à accompagner le développement de l’agriculture biologique et à valoriser l’utilisation de toutes les variétés.

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À propos de SEMAE

À propos d’EURO-TOQUES

Depuis plus de 30 ans, l’association Euro-Toques œuvre pour la sauvegarde et la promotion des produits alimentaires de qualité et d’origine au sein de son réseau européen de chefs cuisiniers et auprès de la Commission Exécutive à Bruxelles, et particulièrement des directions générales de l’Agriculture, de la Protection du Consommateur et de la Santé publique.
Une fois par an, à l’invitation du Président de la Commission de l’Agriculture du Parlement européen, Euro-Toques a le privilège d’être entendue par les députés européens, à qui l’association expose les grands dossiers de la profession.
Ainsi, Euro-Toques est un véritable lobby, partenaire des institutions locales, nationales et européennes, qui participe au processus décisionnel et interinstitutionnel, relatif à la production, la commercialisation et à la transformation des produits alimentaires frais.