Les semences et plants au cœur de la gastronomie à Ferme Expo Tours
Du 14 au 16 novembre, à l’occasion de la 19e édition du Salon Ferme Expo Tours, SEMAE, l’interprofession des semences et plants, et son partenaire Euro-Toques invitent les visiteurs à découvrir comment la diversité des semences et des plants nourrit la biodiversité, la gastronomie et notre souveraineté alimentaire. Rendez-vous sur le stand SEMAE – Pôle des filières agricoles du Centre-Val de Loire.
SEMAE a souhaité associer une nouvelle fois Euro-Toques, en tant que partenaire, au salon Ferme Expo Tours afin de valoriser, auprès des 44 000 visiteurs attendus, l’amélioration génétique au service du développement de la biodiversité cultivée, mais également de démontrer que les semences et les plants sont au cœur de la souveraineté alimentaire.
Un parcours ludique et gourmand : des semences à l’assiette
Pour la quatrième année consécutive, SEMAE et Euro-Toques unissent leurs savoir-faire pour rapprocher le monde agricole du le grand public.
Petits et grands pourront participer à des ateliers interactifs pour reconnaître les graines cultivées dans la région Centre-Val de Loire, comprendre leur rôle dans la préservation de la biodiversité et expérimenter le parcours d’une semence jusqu’à l’assiette à travers des animations : reconnaissance des semences, outils du jardin et atelier de plantation.
Côté fourneaux, le chef Olivier Chaput, membre d’Euro-Toques et président de l’association « Les Enfants Cuisinent », proposera des ateliers de cuisine mettant à l’honneur les produits du terroir régional, pour mieux comprendre le lien entre ce que l’on sème et ce que l’on mange.
Un pôle commun au service des filières agricoles régionales
Pour valoriser la richesse et la diversité de l’agriculture du Centre-Val de Loire, les grandes interprofessions régionales – ANICAP, ARIPORC-CRIAVI, CRIEL Bovin-Lait, les fédérations viticoles, INTERBEV, INTERFEL et SEMAE – s’unissent autour d’un pôle commun.
Objectif : faire découvrir au grand public les filières, les métiers et les produits agricoles qui participent chaque jour à la transition agroécologique, au maintien de la biodiversité cultivée et à la souveraineté alimentaire.
Ce collectif, soutenu par la Région Centre-Val de Loire, illustre la volonté de toute une filière de dialoguer, transmettre et innover pour une agriculture durable et ancrée dans son territoire.
À ne pas manquer !
Du 14 au 16 novembre 2025
Parc des Expositions de Tours – Stand SEMAE / Euro-Toques
Ateliers de démonstration culinaire : à 11 h, 14 h et 16 h
Venez découvrir, goûter, apprendre et semer la curiosité
À propos de SEMAE
SEMAE, l’interprofession des semences et plants, représente l’ensemble des acteurs de la filière soit 61 fédérations et associations professionnelles. Elle les accompagne afin de leur permettre de répondre aux enjeux alimentaires, climatiques, économiques et sociétaux.
Au sein de SEMAE, la Direction de la qualité et du contrôle officiel des semences et plants est chargée de l’exécution des missions de service public et a la charge de faire appliquer les règlements techniques du ministère de l’Agriculture concernant la production, le contrôle et la certification des semences et des plants.
La filière semences et plants française est une filière d’excellence et compétitive avec un chiffre d’affaires qui s’élève à 3.9 Md€. La France est le 1er producteur européen (370.000 ha) et le 1er exportateur mondial de semences agricoles (1,3 Md€ de balance commerciale), hors légumes secs. Elle génère 11.000 emplois dans les entreprises de sélection et de production de semences.
À propos d’EURO-TOQUES
Depuis plus de 30 ans, l’association Euro-Toques œuvre pour la sauvegarde et la promotion des produits alimentaires de qualité et d’origine au sein de son réseau européen de chefs cuisiniers et auprès de la Commission Exécutive à Bruxelles, et particulièrement des directions générales de l’Agriculture, de la Protection du Consommateur et de la Santé publique.
Une fois par an, à l’invitation du Président de la Commission de l’Agriculture du Parlement européen, Euro-Toques a le privilège d’être entendue par les députés européens, à qui l’association expose les grands dossiers de la profession.
Ainsi, Euro-Toques est un véritable lobby, partenaire des institutions locales, nationales et européennes, qui participe au processus décisionnel et interinstitutionnel, relatif à la production, la commercialisation et à la transformation des produits alimentaires frais
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